Зимой я вообще не представляю свое семейное меню без фасоли. Она сладкая на вкус, нейтральная и при этом готова дружить с любыми ингредиентами, например, в сочетании с чесноком, шалфеем и шалотом. Если мы говорим о гарнирах, то для меня самый интересный — это бобовые: фасоль, горох, пюре из нута и, конечно, чечевица.
10 невероятных блюд с фасолью
Отношение к бобовым складывается, как правило, в детстве, один раз и на долгое время если не сказать на всю жизнь. И равнодушие тут скорее исключение из правил. Чаще бобовые или обожают, или не переносят. С ними готовят супы, овощные рагу, салаты, используют как начинку для выпечки.
Лобио из красной фасоли многие любят и готовят по тому или иному поводу. Некоторые даже включают блюдо в праздничное меню, чему грузины искренне удивляются, ведь они традиционно подают такую закуску на поминальный стол. Справедливости ради, заметим, что лобио из красной фасоли на его родине едят и без повода: просто потому, что оно сытное, вкусное и не требует особых финансовых затрат. Почему бы и нам не взять пример с кавказских соседей?
- почитать еще
- Любая категория. Любое блюдо.
- Давайте приготовим лобио — грузинское блюдо из фасоли, грецких орехов и зелени.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- 3 важных момента
- Фасоль — это одна из самых популярных бобовых культур в мире. Она богата белком, клетчаткой, витаминами и минералами, что делает ее очень полезным продуктом питания.
- Нарежьте колбасу крупной соломкой, помидоры — крупными кусочками, а лук — мелкими кубиками. Добавьте к ингредиентам фасоль, кукурузу, измельчённый чеснок, майонез, соль и перец и перемешайте.
- Рецепты фасоли с фото специально для тех, кто выбирает блюдо для обеда или ужина.
Вторые блюда из фасоли красной
Употребляя блюда из фасоли, можно улучшить работу своего организма. В диетологии описаны следующие полезные свойства этих бобов:. Наваристый и вкусный суп из красной фасоли можно сварить как с мясом, так и без него.