Рецепт приготовления старорусского борща
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Борщ с говядиной
В Киевской Руси борщ готовили из съедобных листьев борщевика — отсюда название. Позднее стали варить со свёклой, а с XIX века добавлять картошку. Сегодня в каждой семье есть свой рецепт борща. В кастрюлю добавляют и фасоль, и грибы, и копчёности, и даже сельдерей. Мы же научим вас готовить идеальный традиционный борщ.
О самом правильном рецепте классического борща со свеклой можно спорить до бесконечности. Мы хотим предложить свою версию, которая, по мнению многочисленных специалистов, вполне имеет право на существование. Главное правило приготовления этого сложносочиненного супа — не торопиться! Бульон на мозговой косточке должен вариться долго, на слабом огне, без бурного кипения: только тогда борщ будет иметь тот самый насыщенный вкус, за который мы и любим это блюдо. Ну и нельзя забывать также о вкусных овощах и хорошем сале с чесноком!
Похожие статьи
- Камин в интерьере гостиной в классическом стиле - 100 идей дизайна: камин в гостиной комнате Интерье
- Дизайн спальня в классическом стиле фото - Дизайн ногтей френч. 180 фото французского
- Дизайн гостиной 18 кв.м в классическом стиле - Дизайн гостиной 18 квадратных метром, фото идеи Все о
- Слоёный салат курица с ананасами рецепт классический