Вырабатывают дым для приготовления копченых продуктов: рыбы, мяса, курицы, колбасы, сала, грибов. Приготовить копченые деликатесы поможет дымогенератор холодного копчения. Он вырабатывает холодный дым, которым продукты длительное время обрабатываются в отдельной камере.
Дымогенератор Для Коптильни
В ходе копчения рыбы, мяса продукты помещают в специальную емкость, куда подается дым определенной температуры. Он обволакивает продукт и пропитывает его коптильными веществами, которые придают мясу и рыбе неповторимый аромат и вкус, а также позволяет длительно сохранять пищу. Для создания дыма покупают агрегат — коптильню, которая состоит из рабочей емкости и дымогенератора. Производители изготавливают разные модели оборудования для копчения мясных и рыбных продуктов, которые отличаются друг от друга размерами и другими параметрами. Они имеют свои достоинства и недостатки.
Дымогенератор - современное устройство для холодного копчения. Несмотря на небольшие габариты, данная конструкция способна заменить и даже превзойти громоздкие сооружения в несколько метров, которые еще недавно применяли коптильщики. Использовать данный прибор возможно как на своем дачном участке, так и условиях мегаполиса в квартире на балконе, естественно при соблюдении элементарных правил пожарной безопасности. Если же местом для копчения был выбран балкон либо другое помещение, то коптильный шкаф при этом должен быть герметичен и иметь патрубок для отвода дыма, через который можно будет направить дым с коптильни в окно, форточку, вытяжку.
Первое, мы гарантируем что дымогенератор будет дымить заявленное время и не будет тухнуть. Второе, мы даём гарантию 10 лет. Третье, у нас самая низкая цена от руб. Четвертое - мы первые на Российском рынке производители дымогенераторов для копчения. Фирма производитель Германия, производство в Китае.
Похожие статьи
- Обогреватель палатки на зимней рыбалке - Инфракрасный обогреватель палатки своими руками
- Витамины для рыб своими руками - Аквариум дома. Все про аквариум: аквариумные рыбы и
- Течет крыша своими руками - Электро коптильня и дымогенератор своими руками
- Салат с жареной курицей и солеными огурцами - Салат с копченой курицей (35 рецептов с фото) - рецепт