Мясо с овощами в рукаве
Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне. Такие овощи можно подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо. Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,. Очень уютное, простое и домашнее блюдо.
Мясо обсушить бумажным полотенцем и натереть чесноком, пропущенным через пресс и смешанный с растительным маслом. Разогреть сковороду, положить на неё кусок говядины и обжаривать до образования корочки по несколько минут с каждой стороны. Переложить мясо на доску, натереть солью, молотым черным перцем и положить в рукав для запекания.
- как приготовить говядину с овощами в духовке
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Вкусно и просто! Рецепты, поэзия, история.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Автор: Сергей Фиксин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
