Холодец говяжий — рецепт с фото и видео
Под проточной водой соскребите ножом всё лишнее с кожицы рульки: она должна стать гладкой. Хорошо промойте мясо. Налейте в кастрюлю 2,5 л воды и положите в неё рульку и филе. Доведите до кипения на сильном огне, снимите пенку и томите на слабом пламени 5 часов. Выньте мясо из бульона и откиньте на дуршлаг, чтобы навар стёк в кастрюлю.
ДианаТортик Поваренок 1 уровня. В преддверии Нового года, как всегда, много забот, и зачастую на все не хватает времени. Приготовление заранее и заморозка Холодца облегчает и без того суматошную подготовку к Новому году. И я спокойна, что моя любимая семью отведает за праздничным столом столь чудесный, нежный, сытный Холодец. Категория: Заготовки Заморозка. Кухня: Русская.
| 220 | Форум SHE Кулинарный форум. Добрый день. | |
| 106 | В нашей стране холодец из говядины готовят в домашних условиях для каждого более-менее крупного праздничного застолья и непременно — на Новый год и на Рождество. | |
| 366 | Sava2 Поваренок 3 уровня. | |
| 241 | Главная страница » Закуски » Холодец говяжий. Холодец или студень из говядины издавна занимал особое место на праздничных столах богатых и простых людей на Руси. | |
| 245 | Девочки, подскажите пожалуйста кто разбирается. Ни разу не готовила я этот студень. | |
| 469 | Леля Абильштейн Поваренок 5 уровня. В последнее время в ресторанах и кафе совершенно невозможно кушать холодец. | |
| 146 | При варке холодца желирование происходит естественным образом, без добавок в виде желатина, агара и прочего. Поэтому кости для колодца следует выбирать прицельно. |
Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". По вашим многочисленным просьбам сегодня покажу, как я варю домашний холодец!
