Как сделать таранку быстро, просто и вкусно
Употреблять икру таранки можно точно так же, как и икру другой известной нам рыбы. Но не забываем, в любой рыбе есть паразиты. И надо очень тщательно отнестись к приготовлению икры в домашних условиях. Итак, икру можно засолить.
Перейти в Фотобанк КП. В Гомеле два человека съели таранку домашнего посола и скончались. Подробности рассказали в Гомельском областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, пишет sb. Отмечается, что в Гомеле с начала года было зафиксировано семь случаев заражения ботулизмом, в шести из них заражение спровоцировала рыба, засоленная в домашних условиях.
- Сушка рыбы на открытом воздухе
- Полосатые разбойники?
- Лососевые виды рыб — самые распространенные из них семга, нерка, горбуша, кета, форель — содержат большое количество жирных кислот, витаминов , макро- и микроэлементов, очень полезных для организма. Одной из наиболее ценных в пищевом отношении считается именно форель, мякоть которой менее жирная, чем у семги или горбуши.
- В промышленном вяленье или сушке рыбы, несомненно, важен финальный результат, а также временные и финансовые затраты на его достижение. Готовая продукция должна быть высушена равномерно и соответствовать всем установленным стандартам.
- Способы посола
- Картофельное пюре "Борщ" без варки "Оливье" с грибами «Зелёный» суп с крапивой 8 блюд из одной курицы. TG-каналы VB-каналы.
- Дата записи в блоге: По просьбам рыболовов, показываю детально и пошагово, как я солю и вялю рыбу.
- Таранка — один из лучших видов приготовления рыбы, которая идеальна в качестве закуски к пиву. Само название «таранка» — это распространенное определение сушеной вяленой рыбы.
- Ингредиенты
- Рыба — будь то вяленая, или сушеная, является идеальной закуской к пиву. Плюс к этому — она содержит полезные, для на нашего организма, вещества.
- Засоленная форель готова к употреблению.
- Автор: Виктория Сысоева , кулинарный редактор Food.
Еще недавно я думал, что таранка — это хлопотно, долго! Если живешь в квартире, где нет погреба и балкона - то вообще нереально! В интернете полно видео, как сделать вкусную таранку сухого посола, мокрого посола, с гнетом, переметом и так далее. И для всего этого нужна куча соли, специальное помещение, все гири тренажёрного зала и еще ждать недели.
