Как пожарить свинину, чтобы она была мягкой
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Сочная свинина на сковороде 4. Приготовил : Юлия Мальченко. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 2.
Мягкая жареная свинина с чесноком
Во многих странах мира любят и часто готовят жареную свинину: стейки, отбивные, различные стир-фраи и эскалопы с аппетитной румяной корочкой и головокружительным ароматом. О том, как правильно пожарить свинину, какой отруб выбрать и как не превратить мясо в подошву, расскажем в нашей статье. Первый секрет вкусного мяса — это его свежесть. На рынке иногда бывает возможность попросить, чтобы вам сделали отруб прямо с туши. Если же берете уже готовый отруб, то обязательно обратите внимание на место среза. Серый жир и темно-розовая поверхность говорят о том, что кусок залежался.
- почитать еще
- Простая, вкусная, сытная зажарка из свинины с луком. Этот рецепт хорош тем, что все ингредиенты привычные.
- Берем свиную шейку, режем толщиной 2. Маринуем растительное масло, соль, черный перец.
- Автор: Юлия Бондаренко , кулинарный редактор Food.
По желанию можно приготовить поджарку из свинины с подливой, которая придаст этому блюду дополнительный аромат и вкус. Существует большое количество разнообразных рецептов приготовления поджарки. Мы рассмотрим один из самых популярных и простых для приготовления в домашних условиях рецептов. Читайте подробно о том, как сделать вкусную свиную поджарку на сковороде. Для приготовления поджарки не обязательно выбирать самое лучшее по качеству мясо. Прекрасно подойдёт любая часть вырезки, к примеру, окорок , шея, грудина.
Похожие статьи
- Как рыбные котлеты сделать сочными без сала
- Мастер класс плюшевых букетов - Игрушки из цветов, букеты из мягких игрушек своими руками
- Соус к свинине с грибами и черносливом - Свинина с черносливом (41 рецепт с фото) - рецепты с
- Игрушка своими руками мягкая игрушка сова - Мягкая игрушка сова своими руками - ToySew