Классическое дрожжевое слоеное тесто пошаговый рецепт

И дрожжевое, и бездрожжевоеслоеное тесто широко используется для приготовления самой разнообразной выпечки в домашнихусловиях. Эти полуфабрикаты делают по одной и той же технологии, при этом у них разный состав, консистенция и вкусовые характеристики готовых изделий. Чтобы понять, какой из указанных выше вариантов использовать в каждом конкретном случае, необходимо разобраться, чем отличаются эти два вида теста.

Слоеное дрожжевое тесто: подробный рецепт приготовления

Если вы боитесь работать с шоколадом или растапливаете его в первый раз, лучше делать это на водяной бане. Рыбный бульон лучше всего сварить на хвостиках и головах, которые остаются после разделки рыбы, с добавлением сельдерея, лука, моркови и разных травок. Мне очень нравится это быстрое тесто для пиццы и пирогов, так как оно очень легко готовится и изделия из него долго не черствеют. Опытные кулинары при запекании мяса часто используют рис, но не в качестве гарнира.

Попробуйте приготовить слоёное тесто самостоятельно. Этот совсем не сложно. У вас будет отличная основа для хрустящих пирогов и другой выпечки. Муку просейте и соедините с сахаром и солью.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Слоеное дрожжевое тесто для выпечки 1. Приготовил : Ира Cамохина.

Похожие статьи

• Макияж теней пошагово - Макияж для серых глаз беспроигрышные варианты (50 фото)
• Дизайны ногтей пошаговое - Дизайн ногтей фото. Дизайн ногтей сделайте в домашних условиях
• Торт киевский пошаговый рецепт
• Кукла мотанка своими руками пошагово фото - Кукла мотанка своими руками (мастер классы с фото и)