Мясной рулет с грибами в духовке рецепт с фото пошагово
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мясной рулет с грибами и яйцом 7. Приготовил : Маргарита. Количество порций 7. Нарезаем мелкими кубиками лук. Затем режем пластинами шампиньоны.
Мясо промыть и хорошо обсушить. Сделать вдоль всего куска мяса глубокий надрез до половины толщины куска мясо стараться не прорезать насквозь. Затем сделать надрезы вправо и влево, также, не прорезая кусок, а оставляя стенки, толщиной мм.
Свиную шейку разрезать вдоль по центру на глубину около 3 см. Повернуть нож под углом 90 градусов от разреза и сделать разрез в мясе параллельно столу. В результате у вас получится пласт мяса примерно одинаковой толщины по всей своей площади.
