Солянка и селянка: два лика одного блюда в быту

Признанный авторитет в области русской кулинарии Вильям Похлёбкин утверждал, что блюдо это упоминается ещё в «Домострое». За четыре с лишним столетия с ним могли произойти любые метаморфозы — и лингвистические, и гастрономические. Сторонники сОлянки утверждают, что названием блюдо обязано соленьям, входящим в его рецепт. Адепты сЕлянки уверяют, что кушанье изначально было селянским, то есть крестьянским, и готовилось из того, что осталось от предыдущей трапезы, чтобы добро не пропадало.

Солянка с капустой и картошкой

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион». Таблицы калорийности. Главная Таблица калорийности продуктов Таблица продуктов пользователей солянка с колбасой Рецепт солянка с колбасой.

9 вариантов солянки на сковородке, такой, что пальчики оближешь

Солянка из капусты с колбасой на сковороде

Автор: Ольга Ложкина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.