Рыба под маринадом
Автор: Анна Синицына , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Итак, подготовьте следующие продукты: рыбу хек или минтай, репчатый лук, морковь, муку, растительное масло, томатную пасту, воду, сахар, соль, чёрный перец, душистый перец, лавровый лист, уксус столовый. Рыбу почистите, нарежьте кусочками толщиной в два сантиметра примерно.
| 62 | Готовим с Калниной Натальей. Я вообще люблю рыбу под маринадом и готовлю разными способами, делилась с вами рецептом приготовления в духовке, сегодня хочу поделиться рецептом без духовки. | |
| 194 | Это рядом с рыбой под маринадом не стояло. | |
| 84 | Рыбу нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и обвалять в муке, обжарить с обеих сторон. Добавить томатную пасту, специи соль, паприка, перец, сахар , смешать и тушить на медленном огне, чтобы вода испарялась. |
Лавровый лист — 2 шт. Лук нарежьте полукольцами. Разогрейте глубокую сковороду с растительным маслом, выложите в нее лук и томите на огне. Отодвиньте лук в сковороде в сторону, на свободное место выложите пару ложек томатной пасты, сверху посыпьте её сахаром и слегка обжарьте, а затем перемешайте с луком. Добавьте натертую морковь. Протушите овощи вместе в собственном соку.
