Этот рецепт торта «Наполеон» мой фаворит. Нежный, не приторный крем, с приятным ароматом и вкуснейшие слоенные коржи. Я испробовала очень много рецептов — коржи на пиве, на сметане, делала их на сковороде и даже пробовала покупные. Но именно это тесто заставило меня забыть о всех моих предыдущих попытках найти идеальный рецепт торта «Наполеон» в домашних условиях.
Торт Наполеон — рецепт с фото и видео
Свое название торт «Рубленый» получил, поскольку его рецепт предполагает не совсем обычный способ приготовления. Сливочное масло замораживается, затем мелко рубится ножом, после чего смешивается с остальными ингредиентами. Благодаря этому тесто получается очень пышным, эластичным и отлично подходит для приготовления не только тортов, но и другой выпечки. Этот торт идеально подходит для любого праздника или семейного ужина.
Для приготовления рубленного теста просеиваем муку в глубокую миску или чашу для миксера. Добавляем разрыхлитель, перемешиваем. Разбиваем крупное куриное яйцо и добавляем мелко нарезанное холодное сливочное масло. Если нет миксера, можно перетереть руками или воспользоваться блендером. Вливаем в чашу ледяную фильтрованную воду и коньяк.
Блюда с яйцами Блюда с яйцами. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему. Шаги приготовления. В миску с мукой натереть «Замороженное» масло или маргарин. Все перетереть в крошку.
Похожие статьи
- Причёски из плетения и их технология - Плетение кос - пошаговые уроки для начинающих, видео. Схемы п
- Как сделать камин из картона своими руками пошаговая инструкция - Как сделать ландшафтный дизайн дач
- Торт киевский пошаговый рецепт
- Дизайны ногтей пошаговое - Дизайн ногтей фото. Дизайн ногтей сделайте в домашних условиях