Мясная закуска из свиной рульки за копейки: лучше колбасы и всяких нарезок!
Вся Соль » Рецепты » Чокпаль, свиная вареная рулька по-корейски. В Сеуле есть целый квартал, который известен исключительно тем, что там больше всего ресторанов, готовящих чокпаль. Вот как корейцы любят свой чокпаль. Пряную свиную рульку нарезают тонкими ломтиками и едят вместе с кожей. Рулька выварена до такого состояния, что по текстуре напоминает хорошо сваренный язык; кожица при этом становится почти прозрачной. Часто рульку заменяют свиные ножки.
Вот только не надо говорить, что рульки очень вредные, оттого что жирные. Было: собственно она - нога от порося, соя соус, перец горошком, чеснок, тимьян. И конечно анис, о своём пристрастии к нему я упоминала.
- Новинка 22.10.2024
- Категория: Закуски Закуски из мяса. Ингредиенты: Рулька Соль Перец черный Чеснок.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Варёная свиная рулька в корейском стиле.
- Разделы меню кулинарии
- Автор Лариса Новак. Ингредиенты свиной рульки 1,,5 кг луковица 1 лавровых листа 2 душистого перца горошин чеснока зубчиков Для маринада: оливкового или растительного масла 2 ст.
- Автор: Софья Глухова , кулинарный редактор Food.
- Сегодня хочу предложить Вашему вниманию рецепт вареной свиной рульки.
Свиная рулька стоит дешево, мяса в ней много, а готовить ее очень просто. Отварите мясо со специями, уберите кость и оставьте на пару часов под гнетом. Далее вам останется только нарезать мясо и наслаждаться вкуснейшей закуской.
Похожие статьи
- Консерванты в мыле своими руками - Мыловарение. Натуральное мыло своими руками
- Шашлыка из курицы для электрошашлычницы - Рецепты: шашлык из свинины, маринад самый вкусный, чтобы
- Рецепт свиных пальчиков с салом
- Соус к свинине с грибами и черносливом - Свинина с черносливом (41 рецепт с фото) - рецепты с