Салат с курицей и стручковой фасолью
Сытный, вкусный, гармоничный и совершенно не хлопотный в приготовлении салат. Его без сомнения оценят мужчины, особенно если вы подадите салат на ужин в будний день. А это совсем не сложно, поверьте! Вкуснейший теплый салат, оторваться от которого просто невозможно! Мне кажется, он может стать для вас настоящим хитом лета! Ведь все овощные ингредиенты можно сорвать с грядки.
Салат со стручковой фасолью и копчёной куриной грудкой — яркий, красочный и очень вкусный. Благодаря овощам он получается очень сочным и лёгким, и в то же время копчёная куриная грудка и фета делают его сытным и питательным. Совет: Лучше взять оранжевый или жёлтый болгарский перец, так салат будет выглядеть более красочно и ярко. В разогретую сковороду, слегка смазанную оливковым маслом, выложить замороженную фасоль, чуть-чуть посолить и держать на среднем огне, периодически помешивая, до выпаривания лишней жидкости и полуготовности фасоли фасоль должна оставаться слегка хрустящей. У болгарских перцев удалить плодоножки, семена и перегородки, у помидоров — твёрдую часть в месте соединения с плодоножкой.
Каштаны для нас не совсем привычная история, но они здорово сочетаются со свеклой, с зеленью, получается абсолютно праздничное блюдо, на мой взгляд, совершенно неожиданное и к тому же полезное. Салат, на мой взгляд, это всегда импровизация, если у меня нет какого-то ингредиента из рецепта — заменяю его или просто не добавляю! Здесь та же история: помидоры подойдут любые, даже вяленые, грудку. Ваниль обладает удивительно приятным ароматом, она с давних пор используется в кулинарных целях. В продаже можно встретить как натуральную ваниль в форме стручков или порошка, так и синтетическую, имитирующую аромат натуральной.
