По диетическим качествам курятина превосходит мясо других птиц, значительно опережает мясо млекопитающих и соперничает с лучшими сортами рыбы. При этом куриное мясо остается одним из самых вкусных продуктов животного происхождения в жареном, вареном и копченом виде.
Салат с копченой курицей: проверенный рецепт
Салаты с копченой курицей всегда получаются на «ура». Они сытные, ароматные и не требуют много времени на приготовление. Подобрали 6 рецептов салатов с копченой курицей — простых, интересных и оригинальных. Базовые варианты салатов, которые должны быть «в арсенале» каждой хозяйки. Сытный и при этом достаточно легкий — всего из трех базовых ингредиентов.
Салат из копченой курицы, яблок и грецких орехов
Корень сельдерея — это вещь! Я натираю его длинными тонкими полосками на специальной терке, которая называется «Жульен», получается что-то вроде спагетти. Можно добавить морковки для цвета, хорошо. Апельсиновое пюре можно хранить в банке в холодильнике — это прекрасная основа для соуса к любой птице или баранине!
Этот салат построен на контрасте вкусов и текстуры. Кисловатое хрустящее яблоко, нежное по вкусу и текстуре авокадо, острый красный лук и хрустящие орехи создают отличный ансамбль, который выгодно подчеркивается заправкой с легким вкусом чеснока. Готовим заправку.