Скумбрия соленая в луковой шелухе в домашних условиях
Рыба подойдет абсолютно любая — и с семгой будет очень вкусно, и с форелью. Маринованные виноградные листья я покупаю на рынке и потом вымачиваю дома, мне кажется, что так они становятся нежнее. Тунец подойдет и в масле, и в собственном соку — какой вам больше нравится. Багет с тунцом можно завернуть в пергамент и взять с собой.
Сегодня на Готовим Дома малосольная скумбрия. Это очень быстрый и простой рецепт засолки рыбы в домашних условиях, скумбрия будет готова всего за 2 часа! Такая соленая рыбка выручит вас, когда не знаете, что приготовить на ужин или на праздничный стол. Скумбрию размораживаем лучше оставить скумбрию на ночь в холодильнике, так как при медленной разморозке скумбрия получается более нежной и сочной.
- Ингредиенты для маринада
- Из указанного количества ингредиентов получается 10 порций.
- В скумбрии есть все, что мы ждем от морской рыбы. И сильный вкус, и жирность, и йодистый запах, который не перебить никакими соусами.
- Автор: Эльвира , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. На дно пластикового или стеклянного контейнера высыпите ложку соли, положите перец и раскрошите лавровый лист. Оставшуюся соль смешайте с сахаром и натрите ими скумбрию внутри и снаружи. Выложите рыбу в контейнер, плотно закройте крышкой.
Похожие статьи
- Поделки из теста салёнава - Поделки из теста соленого своими руками фото
- Рецепты печенья из формочек на газу - Печенье в формочках - рецепт приготовления с фото
- Рецепт приготовления филе судака с фото - В духовке, Блюда из судака, рецепты с фото на RussianFood
- Блюда из куриного филе легкие рецепты - Блюда из куриного филе, рецепты приготовления вкусные