Сало в рассоле
Говорят, что с помощью сала можно похудеть. Относительно такой диеты подтверждения нет, но точно можем гарантировать, что сало в рассоле насытит и будет прекрасно смаковать в составе бутербродов или просто с первыми блюдами. Хранить сало в рассоле в банке можно достаточно долго, но в холодильнике или в морозилке. Вообще можно извлечь его из рассола и переложить в контейнер или пакет.
Кусочки сыровяленой ветчины для этого блюда должны быть довольно большие и очень-очень тонкие, практически как бумага! Вместо феты можно взять жирный творог. Нет тыквы, возьмите сладкую картошку. Уксус подойдет любой, главное, чтобы он был светлый и не окрасил яйца.
Привет, друзья! Решил засолить немного сала, отступив от старых, проверенных годами рецептов. Способ, конечно, не нов, но применил я его впервые, считая, что он будет наиболее подходящим именно для того сала, которое предстояло солить.
