Шесть оригинальных бургеров в Макдоналдсах разных стран: от Индии до Канады
Во вторник, 16 августа, на Красноармейской, а, в Томске откроется первый ресторан «Макдоналдс», строительство которого началось летом прошлого года ООО «ГиД» франчайзи «Макдоналдса» в России. По заверению руководства, к торжественному открытию в все готово. Сотрудники ожидают принять в первый рабочий день не менее 2,5 тысячи гостей. Сегодня журналистам показали «закулисы» ресторана, и как готовятся популярные во всем мире бургеры.
Есть ли молоко в коктейлях «Макдоналдс», из чего на самом деле состоит котлета в Биг Мак и почему МакНаггетс разной формы. И, что главное, получили ответы. У меня галлюцинации или МакНаггетс правда разной формы? У нас в «Макдоналдс» и правда есть четыре формы МакНаггетс: шар, колокол, сапожок, косточка. Кто-то говорит, что это сделано специально, чтобы было удобнее макать их в соус, и тут есть доля истины — конечно, мы учитывали этот момент. Но что касается самих форм, дело было немного в другом.
Пошаговый рецепт знаменитого сэндвича на основе ингредиентов из ближайшего гастронома. Включая «секретный соус». Спецпроект «Первый сорт» посвящён ответственной кулинарии — в двух материалах мы расскажем о том, как выбирать продукты с пристрастием и как готовить из них так, чтобы сохранялись вкус, польза и эстетика. На этой неделе мы подсмотрели, как и из чего готовят «Биг Мак» в «Макдоналдс», и постарались воспроизвести те же шаги и рецептуру в условиях домашней кухни. Информация о поставщиках ингредиентов для «Биг Мак» предоставлена «Макдоналдс». Создатель «Биг Мака» предлагал назвать его «Бургером голубой ленты» и «Аристократом», но первое название ещё в XIX веке застолбила пивная марка Pabst, а второе показалось посетителям слишком сложным и непроизносимым.
