Как вкусно потушить баранину в казане - Баранина с овощами - пошаговый рецепт с фото - как

Такие овощи можно подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо. Свинину любят готовить практически везде — и в китайской кухне, и в итальянской, и во французской, и в немецкой, и в польской, да и у нас, конечно, множество блюд из этого мяса.

Тушеная баранина с овощами

Димлама — одно из самых популярных блюд узбекской кухни. Сочетание мяса с большим количеством овощей и зелени делает блюдо не только вкусным, но и празднично нарядным. Особенность димламы в том, что все овощи нарезаются очень крупно, укладываются слоями и долго томятся вместе с мясом.

Казан-кабоб — одно из популярнейших блюд в узбекских обеденных местах, именуемых чайханами. Сочное мясо, пропитанная ароматами специй обжаренная картошка… Прекраснее придумать трудно. Лучше всего для этого блюда покупать реберную часть баранины с жиром и некоторым количеством мякоти. Картофель выбирайте круглый и некрупный. Обжаривать его лучше в растопленном бараньем жире, потому что он нагревается гораздо сильнее, чем растительное масло.

Можно добавить к специям также ваши любимые сухие травки типа розмарина, паприки, орегано. Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить.

Похожие статьи

• Причёски из плетения и их технология - Плетение кос - пошаговые уроки для начинающих, видео. Схемы п
• Торт рецепт легкий пошагово в домашних условиях
• Морепродукты салаты рецепты простые и вкусные
• Как приготовить фаршированную щуку пошаговый рецепт