Лазанья (рецепт классический)
Хочется удивить гостей? Или просто надоело обычное меню? Приготовьте классическую лазанью — не пожалеете. Это блюдо идеально подходит и к праздничному столу и для уютного семейного ужина или даже для романтического свидания.
Обязательно стоит попробовать приготовить это популярное блюдо итальянской кухни. Результат вас порадует. Лазанья итальянская сочетает в себе нежный сливочный соус, гарнир из овощей, пасту и мясо. Сказать, что это вкусно, значит ничего не сказать!
Начнем, пожалуй, с соуса бешамель. В глубокой сковороде нужно растопить 60 грамм сливочного масла, добавить муку и влить горячее молоко, при этом интенсивно помешивая наш соус, далее приправляем солью, мускатным орехом, ждем кипения, выключаем. Готовим соус болоньезе.
