Хачапури по-аджарски (лодочки)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Добавьте дрожжи и перемешайте смесь до их растворения. Добавьте растительное масло и граммов просеянной пшеничной муки.
На ряду с осетинскими пирогами, ростовские гурманы также любят хачапури лодочки, и мы умеем их очень вкусно готовить. Нежное тесто, образующее лодочку, щедрый слой молодого сыра и яйцо поверх начинки. Классика восточной кухни с доставкой к вам домой. Лодочка с сыром выглядит необыкновенно аппетитно. Поджаристые бока, слегка пропеченное яйцо, в которое можно обмакивать краешки блюда. Рецепт лодочки по-аджарски известен в Осетии, Грузии, Абхазии и других кавказских территориях.
- Как приготовить тесто для хачапури по-аджарски
- Тесто может различаться по вкусу, консистенции и времени приготовления.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Хачапури по-аджарски вкусно есть и интересно делать. Чего только стоит один процесс формирования лодочек!
Для меня хачапури-лодочки - это что-то родом из детства. Бабушка с прабабушкой приводили меня на аттракционы в городской парк г. Гудауты, что в Абхазии. А накатавшись до одури, мы подходили к небольшой печи, стоящей тут же, и на наших глазах горячие абхазы лепили и сажали в печь лепешки, которые через несколько минут превращались в хрустящие, румяные, ароматные, с тягучим сыром внутри, лодочки. Я этот вкус детства искала много-много лет. В двухтысячных нашла в Сочи кафешку, где были вот прям они, такие, какими я их помнила.
