Мусака с мясным фаршем
О, так мне даже больше нравиться! Их вы заменили баклажанами. Буду пробовать делать завтра на праздник для гостей - думаю, что они оценят такое. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мусака с фаршем и баклажанами Отзывы 2. Приготовил : Bestpovar.
В сезон хороших баклажанов самое время готовить одно из самых вкусных блюд с баклажанами. Именно таким блюдом я считаю мусаку, разновидности мусаки очень много, но одна из самых популярных это мусака по-гречески, ее каждая хозяйка готовит на свой лад. Основные компоненты это обжаренный фарш с помидорами, обжаренные баклажаны и соус Бешамель. Форма у меня большая, поэтому я приготовила довольно много мусаки.
| 376 | Давно искали простой рецепт мусаки и не могли найти? | |
| 173 | Приготовить соус "Бешамель". В сковороде на слабом огне растопить сливочное масло. | |
| 170 | В мире до сих пор идут споры по поводу происхождения мусаки. Но, кажется, для тех, кто ее готовит, совсем не важно, откуда она родом. | |
| 164 | Также можно обжарить баклажаны на сковороде-гриль. Очистить и мелко нарезать лук и сельдерей, обжарить в большой сковороде в оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета, мин. | |
| 92 | Основные блюда. Любая кухня. |
По рецепту мусаки по-гречески с баклажанами и фаршем необходимо промыть баклажаны, нарезать тонкими пластинами, переложить в глубокую емкость, посыпать солью и оставить на 30 минут. Затем промыть еще раз, просушить и обжарить. Фарш выложить к луку и обжарить в течение минут. После чего добавить помидоры, томатную пасту, залить небольшим количеством воды и тушить минут. Растопить сливочное масло, добавить муку и перемешать и обжарить минуты. После чего влить молоко, постоянно помешивая, мускатный орех, твердый сыр и перемешать.
Похожие статьи
- Кукла мотанка своими руками пошагово фото - Кукла мотанка своими руками (мастер классы с фото и)
- Причёски из плетения и их технология - Плетение кос - пошаговые уроки для начинающих, видео. Схемы п
- Как приготовить фаршированную щуку пошаговый рецепт
- Гирлянда шаров своими руками пошаговая инструкция - Цветы из шаров. Пошаговая инструкция с фото Инте