Всем добрый день! Я начинающий тортодел-самоучка.
Мастика для торта — рецепты приготовления
Для тортов высотой 10 см мастики потребуется: Ф 15см - 0. Само название подсказывает ее предназначение. Она очень хорошо подходит для создания украшений и фигурок. Имеет консистенцию мягкую внутри, но твердую снаружи. Это качество отлично подходит, например, для создания украшений с помощью силиконовых молдов.
Телефон или почта. Рецепт сахарного листа на торт. Приготовив этот декор, я просто не могу не поделиться секретерами с вами.
Эстетическое наслаждение от еды не менее важно, чем органолептические ощущения. Об этом знают все без исключения кондитеры, и поэтому сегодня бесчисленное множество мастер-классов посвящено именно теме создания авторских съедобных украшений. Внешний вид многих кондитерских изделий — визитная карточка, благодаря которой торты, пирожные и выпечку узнают гурманы в любой точке мира.