Пельмени рецепт пошаговый фарш 1 кг

Сегодня мы приготовим домашние душевные пельмени по уникальному рецепту, который передаётся из поколения в поколение в моей семье и обсудим главные секреты их приготовления. Пельмешки к нам пришли из сибирской кухни, а вот туда они попали очень давно из востока, а если быть более точным — из Китая. А чтобы не было скучно — по ссылке на видео ролик в конце рецепта послушайте свежие одесские анекдоты.

Обалденные домашние пельмени - 7 секретов

Автор: Сергей Фиксин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Какие именно пельмени считать классическими — вопрос неоднозначный, ибо споры о том, где появилось это блюдо, ведутся до сих пор. Вроде бы, их китайские корни неоспоримы, но ведь мы говорим о «наших» мясных, которые сильно отличаются от своих азиатских «собратьев». Еще один камень преткновения — классический рецепт, казалось бы, простейшего вытяжного теста. С яйцами или без?

Приготовить пельменное тесто. Стряпать вареники и пельмени можно тремя способами. Из части полученного теста скатать жгут толщиной 2 см. Тесто раскатать в тонкий пласт.

Похожие статьи

• Гирлянда шаров своими руками пошаговая инструкция - Цветы из шаров. Пошаговая инструкция с фото Инте
• Торт киевский пошаговый рецепт
• Кукла мотанка своими руками пошагово фото - Кукла мотанка своими руками (мастер классы с фото и)
• Как приготовить фаршированную щуку пошаговый рецепт