Топленое молоко в домашних условиях – всевозможные рецепты
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Топленое молоко уникальный рецепт 2. Приготовил : Арутюнова Кристина.
Лучше всего делать топлёное молоко из домашнего. Готовый продукт нужно остудить при комнатной температуре, а потом убрать в холодильник. Доведите молоко до кипения на плите. Затем перелейте его в глиняную или чугунную посуду.
- Способ №1 — приготовление топленого молока в духовке
- Как приготовить топленое молоко в домашних условиях?
- Автор: Инга Болатаева , автор Food.
- Несмотря на то, что крупные молочные производства придерживаются самых жестких стандартов качества и чистоты, многие все еще считают, что самые вкусные молочные продукты исключительно домашние. Особенно если речь идет не о простом молоке, а о ряженке — продукте достаточно уникальном.
Топленое молоко, также известное как пряженое, представляет собой напиток кремового цвета, с легким карамельным привкусом. Его готовят путем длительного томления молока при температуре около градусов Цельсия. За это время испаряется часть воды, а между аминокислотами и сахарами происходит реакция Майяра.
