Салат закуска из маринованных баклажанов
Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить вкусные маринованные баклажаны. Это очень простая и быстрая в приготовлении закуска, которая идеально подойдет для любого застолья. Время приготовления всего несколько минут, не считая время маринования.
Автор: Юлия Гордеева , кулинарный редактор Food. Про заготовки Как солить и мариновать. В избранное.
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Для начала подготовить баклажаны: помыть, срезать при помощи овощечистки шкурку.
- В поиск можно добавлять максимально 10 категорий!
Баклажаны по этому рецепту настолько универсальны, что подходят к огромному количеству блюд. Они очень выручают, когда надо что-то вкусное сообразить на скорую руку, перекусить. Маринад в этих баклажанах отличается от общепринятых представлений о маринадах. В нем розовый перец придающий баклажанам мягкий, сладковатый вкус с лёгкой перечной ноткой и приятный аромат, немного слайсов чили для пикантности и свежести во вкусе, а также хлопья чили для глубины вкуса.
