Украинский кулинарный эксперт и ресторатор Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом приготовления рулетиков из баклажанов с начинкой из моркови по-корейски. Получается отличная закуска, — отметил эксперт.
Полезные свойства РУЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАН С МОРКОВЬЮ-ПО КОРЕЙСКИ, ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Баклажаны разрезать на пластины толщиной приблизительно 5 мм. Сложить их в глубокую чашку, щедро посолить и оставить на 20 минут. Пластины баклажанов ополоснуть под проточной холодной водой, убрать излишки воды салфеткой и обжарить на раскаленной с маслом сковороде с обеих сторон. Теперь можно заняться подготовкой начинки. Порезать полукольцами лук.
Рулеты из баклажанов с морковью
В первый раз сама крутила из баклажанов рулетики и все ладно получилось. Спасибо за простой и классный рецепт! Спасибо за рецепт! Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
С баклажанами прекрасно сочетаются самые разные продукты — мясо, птица, овощи, грибы, сыр. Сегодня хочу предложить Вам рецепт, рулетиков из баклажанов с морковью и грецкими орехами. Баклажанные рулеты могут быть как самостоятельным блюдом, так и лёгкой закуской. Укроп - несколько веточек. Грецкие орехи - половинок.