Салат из свёклы на зиму "Алёнка"
Нынешний сельскохозяйственный год явно был благоприятным для выращивания овощей, особенно уродилась столовая свекла. Днепрянка Елена Тертышная поделилась рецептом интересной зимней закрутки, которую можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир, и как заправку к борщу, сообщает Днепровская панорама. В этом году свекла уродила у нас так хорошо, что я даже и растерялась, подбирая рецепты из своей кулинарной книги для вкусных заготовок с этим бесценным для здоровья овощем. Сажала только два сорта свеклы по 2 ряда каждый - красный шар и египетская длинная сладкая - а собрали аж 18 ведер, - хвастается женщина. Она предполагает, что, может, кто-то может и скажет - свекла хорошо хранится, чего ее консервировать? Но в моих запасах на зиму есть три рецепта, которые я всегда готовлю, потому что они вкусны, питательны и могут быть как гарнирами, так и ингредиентами основных блюд.
Салат «Аленка» из свеклы на зиму — необыкновенно полезный, вкусный, имеет красивый рубиновый цвет. Уже своим внешним видом вызывает аппетит, особенно зимой. Ни один овощ не имеет такого необыкновенного набора полезных элементов, которые сохраняются при термической обработке. При такой обработке свекла становится даже еще полезнее и питательнее.
Новости по тегу "Чиж & Co"
Рецепт приготовления салата Аленка на зиму. Самый популярный и простой в приготовлении салат ни зиму из свеклы — это, конечно же, Аленка. Готовится он из самых простых сезонных овощей: свеклы, помидоров, сладкого и острого перца, репчатого лука и моркови. Кстати, о моркови, по этому рецепту она в салат не добавляется, но не потому, что забыли или не оказалось под рукой нет, намеренно. В классическом варианте в салат кладется немного моркови, но мне кажется а прочитав большинство отзывов видимо не только мне , что этот ингредиент здесь лишний.
