Три рецепта маринада для сельди от Клопотенко: есть рыбу можно уже через сутки
Свежемороженую сельдь можно засолить дома, чтобы получить именно тот вкус, который вам нравится. Сделать это можно разными способами. Рецепты появились на сайте кулинара Евгения Клопотенко. Посыпьте 2 ст. Добавьте 0,5 ч.
Какая вкусная селедочка получается! С картошкой и черным хлебом - просто объедение! Расскажу сейчас, как я солю селедку в масле, без всяких рассолов и прочих заморочек. Итак, берем одну селедку и разделываем на филе.
- Как выбрать сельдь
- Нас всех время от времени тянет на солененькое.
- О проекте.
- Сельдь ценится за жирность, мягкий вкус и невысокую цену.
- Как засолить селедку вкусно в домашних условиях
- Привезли сегодня сельди из Посьета с женой. Нет опыта засолки.
- Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов. Вкусная, вкусная и ещё раз вкусная селёдка!!!
- Фотоотзывы - 1 человек готовил. Добавить фотоотзыв.
Секрет засолки селедки кроется в правильно приготовленном маринаде для селедки. Маринад не только придает рыбе вкусовые оттенки, но и помогает сохранить её свежесть. Важно учитывать пропорции соли, сахара и специй, чтобы сельдь малосоленая получилась мягкой и нежной. Маринад может включать в себя разнообразные пряности и добавки: лавровый лист, кориандр, перец, гвоздику и даже горчицу. Эти ингредиенты помогают создать уникальный аромат и вкус, делая селедку домашнего посола незабываемой.
