Фаршированный перец: рецепт классический
Модераторы: Михаил , Xasiyev Huseyn. Вернуться в «Мясные новости со всего света». Русская поддержка phpBB.
ИНН: Рыбный форум Новости «Тихрыбком» пополняет магаданский рыбодобывающий флот фото. Ответить Редактировать Удалить Удалить полностью. Нажмите здесь, чтобы написать ответ.
| 276 | Я - единственный ребенок М у родителей, моя мама - тоже. А традиций у нас немало. | |
| 458 | Это моя гордость! | |
| 289 | В классическом варианте творожных запеканок принято использовать только манку, сахар и яйцо. | |
| 399 | Представлен необычный способ фаршировки фазана с использованием вполне традиционных продуктов. |
Люля-кебаб из говядины на мангале — знаковый рецепт кавказской кухни. Любое блюдо, приготовленное на огне, вызывает восторг и немедленное желание произнести витиеватый тост, а потом долго не вставать из-за стола и наслаждаться вкусной едой. Для того, чтобы оправдать ожидания гостей, вы должны знать несколько кулинарных секретов приготовления фарша и освоить принцип формирования люля-кебаба на шампуре. Рекомендуем вам взять говяжью лопатку, шею, тонкий или толстый край и добавить курдючное сало, а если его нет — кусочки говяжьего жира. Приправьте фарш специями — зирой, кориандром, острым перцем или аджикой и хорошенько отбейте — соберите в комок и с силой бросайте на доску в течение 1 минуты. А затем мокрыми руками плотно прижмите к шампуру порцию фарша, выгоняя все пузыри воздуха.
