Угол заточки ножей в зависимости от назначения
По принципу действия ножеточки подразделяются на металлические и абразивные. Металлическая ножеточка снабжена металлическими затачивающими дисками. При работе с металлической ножеточкой нож с силой прижимают лезвием к дискам ножеточки и протягивают его несколько раз на себя. В результате металл срезается краями дисков равномерно с обеих сторон лезвия. В конструкции абразивной ножеточки имеются неподвижные и пружинящие абразивные бруски, заточка о которые производится быстрыми движениями вперёд и назад. Ножеточки домашнего назначения, как и профессиональные, бывают также неподвижными, то есть крепятся к столу, чтобы нож можно было направлять двумя руками.
Нож — это режущий инструмент или приспособление, которое состоит из лезвия и ручки. В древности люди, которые изготавливали ножи, считались мастерами, а их работа — настоящим искусством. В современном мире нет необходимости изготавливать мечи, а вот ножи нужны в каждом доме. Причем на кухне можно встретить не один вид ножей. Ножи встречаются разных видов и могут быть изготовлены из разных видов стали. Предназначаются они для нарезки различных продуктов.
Регистрация Вход. Новинка от Tormek!!! Приспособление для выставления углов заточки ножа Tormek KS В продаже появилось новое устройство Tormek KS для выставления угла заточки ножей на заточных станках Tormek С помощью устройства для установки угла заточки ножей KS вы устанавливаете точный угол заточки практически…. Поступление алмазных брусков Matrix Diamond - новейшая разработка от компании Edge Pro.
