Чеддер сыр рецепт

А упоминания о чеддере, можно найти ещё в те времена, когда на английском престоле сидел первый из Плантагенетов — Генрих II, чьи владения простирались от Пиренеев до Шотландии, и за голову сыра, отдавал он, по фартингу. Чеддер защищён сертификатами PDO англ. Protected Geographical Indication с года. Сырное тело цвета слоновой кости, обладает нежным сливочным вкусом с землистым оттенком и лёгкой кислинкой.

Рецепт приготовления сыра Чеддер

Товары для сыроделия Формы для сыра. Молокосвёртывающие ферменты. Закваски для сыра. Плесени для сыра. Кальций, липаза, воск, латексное покрытие, жидкий дым. Оборудование, инструменты, прессы.

Название сыра Чеддер История создания Сыр известен с 12 века, тогда впервые в записях королевских появляется «Чеддер, который был куплен за один фартинг» приобретено было 10 тыс. Есть версия, что рецепт был принесён из Канталя регион Франции римлянами. Но однозначного мнения на счет того, откуда появился сыр Чеддер до сих пор нет.

Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Похожие статьи

• Тарталетки с начинкой из творожного сыра рецепты самые вкусные
• Хлористый кальций для сыра
• Капуста с сыром рецепты
• Кабачок жареный с помидором и сыром рецепт