Холодное копчение имеет свои отличительные особенности, отличающие его от других технологий копчения, в частности, от горячего копчения. Холодное копчение проходит под воздействием невысоких температур в течение длительного времени. Благодаря этому, из получаемых продуктов испаряется влага, благодаря чему они дольше хранятся, по сравнению с горячим копчением.
Электростатические коптильни холодного копчения
Email: office mydymok. Это специальное оборудование, в котором обработка продуктов проводится дымом. Такое приготовление придает продуктам приятный аромат дыма. В коптильнях холодного копчения коптят разные продукты, но чаще всего их используют для мяса, рыбы, птицы и сала.
Дымогенераторы и домашние коптильни от производителя Hobbi Smoke. Как коптит Hobbi Smoke. Наслаждайтесь процессом копчения и результатом - ароматным копченым мясом, рыбой, овощами или сыром домашнего приготовления!
- Организация коптильного бизнеса
- Коптильня холодного копчения Kukmara предназначена для приготовления продуктов с помощью холодного копчения. В ней можно коптить огромный спектр продукции: животное и птичье мясо, рыбу, разные виды сыров, сало, а также ветчину и колбасы.
- Нужен кредит? Посмотрите предложения банков-партнеров.
- Готовят копчености горячим или холодным дымом любые продукты: рыбу, мясо, курицу, колбасу, сало, грибы. Такой "холодный" дым — натуральный консервант, который позволяет хранить приготовленные деликатесы более 2 месяцев.
- Виды оборудования
- Надежное оборудование для коптильного цеха, которое позволяет получить высококачественный продукт с натуральным дымным вкусом и ароматом.
- Уточнить адрес. Стать продавцом.
- Вы можете также рассмотреть и более современные модели с функциями пара, конвекции, обсушки, жарки, отепления и душирования.
Email: office mydymok. В коптильнях холодного копчения, предназначенных для копчения различных продуктов, таких как: рыба, мясо, птица, сыр и т. В этом разделе представлены 8 моделей коптилен 4 комплекта с деревянным коптильным шкафом и 4 комплекта с коптильной емкостью из нержавеющей стали , которые отличаются между собой разной комплектацией дымогенераторов и временем непрерывного дымления. Коптильня для холодного копчения — отличный подарок для всех мужчин, кто любит вкусно поесть и радовать друзей лакомством собственного производства. Данный комплект используется для холодного копчения рыбы, курицы, сала, колбасы и других продуктов. В комплект входит Шкаф для копчения из фанеры и Дымогенератор Hobbi Smoke 2.