Хрустящие маринованные огурцы
Маринованные и солёные огурцы не одно и то же. Для приготовления первых используется уксус или лимонная кислота, а для вторых только соль. Раньше огурцы солили в деревянных бочках, но сейчас этим методом пользуются редко. Гораздо удобнее солить овощи в обычных стеклянных банках.
Некоторые дачники уже вовсю собирают урожай огурцов на своих загородных участках и делают заготовки на зиму. Шеф-повара Павел Бойцов и Алексей Васильев поделились рецептами малосольных, соленых и маринованных огурцов, которые обязательно понравятся всем домочадцам, пишет Life. Сначала необходимо приготовить пряный соляной раствор. Воду доведите до кипения, растворите в ней соль, добавьте листья смородины и соцветия укропа, чеснок, а также корень или листья хрена. После дайте пряному рассолу остыть.
- Продукты для рецепта
- О проекте.
- Непременно возьмите на заметку этот рецепт огурцов соленых, приготовленных холодным способом, потому что они получаются необыкновенно вкусными и хрустящими.
- Соленые Огурчики на зиму, как бочковые Сезон консервации и заготовок на зиму в разгаре и сегодня готовим соленые огурцы на зиму.
На дно подготовленной промытой с содой и простерилизованной трехлитровой банки положить промытую зелень. Затем вертикально или горизонтально довольно плотно уложить огурцы, сверху положить веточку укропа с семенами. Из чайника осторожно влить кипяток в середину банки, чтобы равномерно прогрелись ее стенки. Накрыть банку прокипяченной крышкой и дать постоять мин. Затем воду слить в чистую кастрюлю и снова залить кипятком огурцы.
Похожие статьи
- Причёски из плетения и их технология - Плетение кос - пошаговые уроки для начинающих, видео. Схемы п
- Как приготовить фаршированную щуку пошаговый рецепт
- Кукла мотанка своими руками пошагово фото - Кукла мотанка своими руками (мастер классы с фото и)
- Дизайны ногтей пошаговое - Дизайн ногтей фото. Дизайн ногтей сделайте в домашних условиях