Кокосовый бисквит
Марианна Орлинкова, заместитель главного редактора журнала «Гастроном», предлагает рецепт с оригинальным сочетанием вкусов - пряная острая рыба с соусом из свежих ананасов. Человек любит смотреть на огонь. Может быть, именно в этой первобытной любви заключается секрет притягательности фламбе, ведь реализуются сразу два извечных желания — хлеба и зрелищ.
Маково-кокосовый торт
Торт «Черный лес» — настоящий шедевр кулинарного искусства, но если хочется сочетания вишни с шоколадом и чудесным кремом без многочасовой работы, то можно приготовить не торт, а вот такой кекс. Вместо коньяка можно использовать водку — крепкий алкоголь здесь нужен не для аромата, а для того, чтобы сделать тесто хрустящим. Эту чудесную помощницу — мультиварку — получила в подарок здесь на сайте. Теперь помаленьку осваиваю ее.
Изначально хотела сделать торт из двух видов бисквита, но с кокосовым вышло не по плану, поэтому делюсь просто составами двух видов. Из шоколадного выйдет хороший тортик, а кокосовый выходит просто как пирог к чаю, видимо стружка забивает тесто бюджетно. Ингредиенты писала на оба бисквита, так что делим ровно на 2 части, кроме стружки и какао. Шоколадный бисквит. Разогреваем мультиварку. Режим выпечка 40 минут, чаша слегка смазана маслом.
