Галина Назарова. Печь хлеб — это как готовить борщ. Основные ингредиенты одни и те же , но единого рецепта не существует: у каждой хозяйки он будет немного отличаться. Я увлекаюсь домашним хлебопечением с года.
Ржаной хлеб на собственной закваске без дрожжей
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Marinikanka » Ср дек 11, am. Вернуться в Хлеб на закваске. Бездрожжевой хлеб в хлебопечке.
- Пошаговый рецепт с фото
- Хлеб "Вкус детства".
- Сообщение Alexa » Вт май 22, Сообщение Marysik » Вт май 22,
- Для приготовления бездрожжевого хлеба надо заранее приготовить пшеничную закваску. Закваска для хлеба хорошо созрела, вся в пузырьках, готовая к применению.
Этот рецепт для тех, кто выпекает хлеб на ржаной закваске в домашних условиях. Рецепт я когда-то нашла у Аннушки , за что ей огромная благодарность Так как благодаря ей и ее рецептам я научилась печь хлеб дома. Как сделать первоначальную закваску можно прочитать в этом рецепте. С вечера перемешать все для закваски и оставить на 16 часов бродить.